La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía y el Ayuntamiento rondeño firmaron un convenio para la construcción del Centro Integral del Vino de Ronda. El presupuesto, de 2,5 millones de euros, será financiado al 50% por la junta de Andalucía y el Ministerio de Medio Ambiente.

Dicho centro, permitirá a la ciudad colocarse a la cabeza de la investigación, formación y desarrollo del sector vitivinícola español, ya que las nuevas instalaciones contarán, además de con una bodega experimental, un laboratorio, una parte expositiva y una tienda de de v inos de la zona, con una sala de catas y distintas aulas de formación para profesionales.

El hecho de ubicar el centro en esta ciudad, es debido en gran parte, a que en la Serranía de Ronda se encuentran el 63% de las bodegas de la provincia de Málaga, alcanzado la superficie de viñedos casi 240 hectáreas, y contando con la mayoría de sus explotaciones inscritas en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierras de Málaga”.